ホーム > しごと・産業・観光 > 農林水産業 > 農林関係出先機関 > 千葉県立農業大学校 > 食品加工専攻教室｜専攻教室紹介

食品加工専攻教室｜専攻教室紹介

アピールポイント

学校農産物や地域で生産された農産物を利用し、加工特性や加工貯蔵技術を学びながら、地域農業の現状や問題点を把握し課題解決学習に取り組めます。

学習到達目標

基本的な農産物の生産及び加工技術や貯蔵技術の習得。

身に付く知識・技術

・基本的な野菜等の栽培技術

・農産加工原料の特性と加工方法

・貯蔵方法の技術

課題解決型学習の例

・規格外レタスの新たな活用方法の開発

・キュウリの新しい活用で農家と消費者を繋げる加工品の提案

・規格外自然薯の有効活用方法の検討

参考写真

その他の専攻教室

作物専攻教室、施設野菜専攻教室、露地野菜専攻教室、果樹園芸専攻教室、花き園芸専攻教室、畜産専攻教室、情報経営専攻教室

生物工学専攻教室、土壌肥料専攻教室、病害虫専攻教室