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更新日:平成28(2016)年10月3日

衛生指導課

平成27年度千葉県製菓衛生師試験問題の誤りと追加合格について

平成27年11月16日(月曜日)に県が実施した「平成27年度千葉県製菓衛生師試験」において、試験問題の一部に誤りがあることが判明しました。
採点を再度行った結果、受験者のうち9名が不合格から合格に変更となりました。
受験者の皆様及び関係者の方々に深くお詫び申し上げますとともに、二度と起こさないよう、再発防止に努めます。

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旅館業、公衆浴場、興行場、理容所、美容所、クリーニング所、特定建築物、建築物衛生業、遊泳用プールなど生活衛生営業施設の公衆衛生に関わる業務

※営業関係の手続については、右欄「各種手続・申請」をご覧ください。

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〒260-8667千葉市中央区市場町1-1本庁舎11階
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事業概要

事務分掌

食品営業施設の許可・監視指導、食中毒予防、食品の安全性確保の総合的な推進、と畜・食鳥検査、ふぐ処理師・製菓衛生師・クリーニング師の試験、理容・美容・クリーニング・旅館・公衆浴場・興行場の許認可・監視指導、大規模な建築物・遊泳用プール等の衛生対策、住居衛生、狂犬病予防、動物の愛護及び管理、動物による危害防止

班名 電話・
ファクス番号
担当業務内容

企画調整班

食品衛生監視班

電話:
043-223-2626、2636、2638

ファクス:
043-227-2713

  1. 食品営業施設の許可等の行政処分に関すること
  2. 食品営業施設の監視指導に関すること
  3. 食中毒の予防に関すること
  4. 違反食品等の調査に関すること
  5. 食品中の残留化学物質に関すること
  6. 食品衛生検査業務管理(GLP)に関すること
  7. 食品衛生に関する情報提供
  8. 製菓衛生師の試験等に関すること
公衆衛生獣医班

電話:
043-223-2642
ファクス:
043-227-2713

  1. 動物の飼養・収容施設等の衛生指導に関すること
  2. 動物愛護思想の普及啓発に関すること
  3. 狂犬病予防に関すること
  4. ふぐ処理師試験に関すること
  5. とちく検査・食鳥検査に関すること
生活衛生推進班

電話:
043-223-2627
ファクス:
043-227-2713

  1. 環境衛生関係営業施設の許認可及び衛生指導に関すること
  2. クリーニング師の試験・免許に関すること
  3. 墓地・埋葬等に関すること(墓地・納骨堂等の許可は除く)
  4. 店舗・事務所ビル等大規模建築物の衛生指導に関すること
  5. ビル管理事業の知事登録に関すること
  6. 遊泳用プールの衛生指導に関すること
  7. 住居衛生に関すること

お知らせ

入札・契約情報

重要情報

フグ混入事例に係る注意喚起について

真アジ等へのフグ混入が多発しています。御注意ください。

ふぐによる食中毒の発生防止について

ふぐの素人調理は絶対におこなわなないようにしましょう。
釣ったふぐの処理は、ふぐを取扱う資格を持つ専門の方にお願いしてください。

BSE全頭検査の見直しについて

平成25年7月1日から、BSE検査対象月齢を48ヶ月齢超としました。

生食用食肉について

豚レバー等は生で食べないようにしましょう

放射性物質に関する情報

各種手続・申請

試験・資格・免許申請

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お問い合わせ

所属課室:健康福祉部衛生指導課企画調整班

電話番号:043-223-2636

ファックス番号:043-227-2713

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