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主要設備（テクスチャーアナライザー）：産業支援技術研究所・加曽利庁舎

機器設備の概要、型番など

概要	食品のせん断・硬さを評価する装置であり、測定データを自動で記録することができ、品質管理・製品開発に活用できます。
製造者	株式会社島津製作所
型番	EZ-SX
導入年度	2014
備考	データを保存するための光学メディア（CD-R/RW、DVD-R/RW）をお持ちください。

主な仕様及び性能

最大荷重	100ニュートン
試験速度	毎分0.001から1000ミリメートル
試験の種類	圧縮試験のみ対応。（取り扱う治具はご相談ください。）

テクスチャーアナライザー外観