チバっとクッキング 第4話後編「ナッツ・ド・ノエル」

手料理クリスマスパーティのため励むチーバくん。前編ではマッシュルームといちごを使ったお料理を準備完了！

いよいよパーティの主役、ケーキを作りますよ！

チーバくん、今回は落花生を使って千葉県らしいケーキを作るんだって？楽しみ！

殻剥き落花生…100g

溶かしバター（有塩）…30g

砂糖…20g

熱湯…50cc

殻剥き落花生を10分ほどから煎りし、フードプロセッサーに数回に分けてかけます。
細かくなってきたら、砂糖を加え再びフードプロセッサーをかけます。

ペースト状になってきたら熱湯を加えフードプロセッサーをかけ、なめらかになったら溶かしバターを加えて、またフードプロセッサーを30秒かけてできあがり！

ピーナッツバター…100g
バター…100g
卵白…3個分
砂糖…大さじ1.5

室温で柔らかくしたバターとピーナッツバターを、泡だて器で白くなめらかになるまで混ぜます。

卵白をハンドミキサーでしっかりツノが立つまで泡立て、砂糖を加えてツヤが出るまで泡立てます。

この2つを数回に分けて混ぜればできあがり！

今回は落花生型のケーキを作りたいので、円形のスポンジケーキを厚さ半分に分けて、縦に繋げて形を作っています。これを2つ用意して、間にフルーツをはさんでいます。

チーバくんは、バナナと通常の生クリームを間にはさむようです！

2層を重ねて、外側をピーナッツバタークリームで塗っていきます。

お好みの飾りつけでデコレートしましょう！

チーバくんは、砕いたクッキー・ピーナッツの甘煮・ナッツ・ドライフルーツなどを盛っています！

できました！

その名も「ナッツ・ド・ノエル」！！

どこから見ても千葉県らしさ全開のケーキだね。

やったねチーバくん！

チーバくん主催のクリスマスパーティの様子は、チーバくんのインスタグラムで見られるよ！

みなさんもよいクリスマスを！