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更新日：令和元(2019)年5月15日

食育の取り組み

ちばの食育

千葉県では、子どものころから「食」や「農」について、体験を通じて正しい知識と理解を深めながら自ら考え、健全な食習慣を身につけられるよう「食育」を、学校や地域、そして家庭などで推進しています。

「食」は、子どもばかりでなく大人においても、心やからだの健康をつくる基本となるものです。「食」環境が大きく変化し、「食」をめぐる多くの問題が顕在化している現在、改めて、「食」を、また「食」をつくり出す「農」と「地域」を見つめ直すことが求められています。

「食育」は、「食」を通して生活のありようを見つめ直すことにつながり、私たちの身近な問題として、健康づくりや食生活の改善、子どもたちの心やからだの教育、農林水産業や食の安全確保(かくほ)、さらには暮らしている地域など多くの分野に関わってきます。

そこで、「食育」の取り組みにあたっては、県や市町村などの行政機関をはじめ、民間である生産者、消費者、企業、関係団体、ボランティアなどの皆さんが、それぞれの立場から参画し、家庭や地域、学校などを活動の場として、相互に連携・協力しながら広範に展開されることが大事です。

千葉県は、豊富な農林水産物に恵まれた「食の宝庫」です。おいしい「ちばの食」を知って、その恵みを健康に生かし、「ちば」に育った喜びと健康を実感していく、これが「ちばの食育」が目指す姿です。

• 地産地消食育推進モデル事業～おいしさいっぱい！ちばの恵み体験ツアー～
• 第3次千葉県食育推進計画（平成29年度から33年度）
• 第3次千葉県食育推進計画（案）に関する意見募集について
• 第2次千葉県食育推進計画（平成24年度から28年度）
• 千葉県食育推進計画（平成21年度から23年度）
• 千葉県食育推進県民協議会
• 市町村食育推進計画