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更新日：令和3(2021)年10月22日

ページ番号：316503

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いわし[いわしの骨せんべい]

いわしの骨せんべい

 

 

 

 

 

作り方

  1. いわしの中骨を塩水で洗い、水気を切る。

  2. 中骨の水気をふき、低温の油でゆっくり揚げ、最後は温度をやや高くしてカリッと揚げる。

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所属課室：農林水産部水産課流通加工班

電話番号：043-223-3045

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