ホーム > 県政情報・統計 > 組織・行財政 > 計画と評価 > ちばの発酵ポータルサイト > 大阪・関西万博千葉県ブースについて

大阪・関西万博千葉県ブースについて

発表日：令和7年7月10日
総合企画部政策企画課

 出展日時

日程

令和7（2025）年8月27日（水曜日）から31日（日曜日）

時間

各日午前9時から午後9時（ただし、31日（日曜日）のみ午前9時から正午）

※赤字は、令和7年4月17日報道資料からの変更点となります。博覧会協会と調整した結果、出展最終日を30日（土曜日）から31日（日曜日）に変更し、出展期間を延長しました。

場所

万博会場内「EXPOメッセ」（うち、千葉県ブースの専有面積は200平方メートル程度）

テーマ　発酵県ちば　～見る、味わう、体感する～

千葉県には、生産量全国1位の醤油やみりんなどの発酵食品、さらにはバイオテクノロジー分野での活用など、各地に発酵の文化や歴史、技術が存在しています。

千葉県ブースでは、千葉県が培ってきた発酵の魅力を、様々な形で来場者に紹介します。

出展内容

以下(1)から(4)の4つのゾーンを設置し、「発酵県ちば」の魅力を、実際に見て、味わって、体感できるブースとします。

1. 展示・紹介ゾーン：大型パネルや実物・サンプルなどで「発酵県ちば」の文化・歴史・産業を紹介します。
2. 発酵味わいゾーン：千葉県生まれの発酵食品や飲料、県産食材を使ったオリジナル発酵メニューの試食・試飲を行います。
3. 発酵体験ゾーン：発酵の魅力や楽しさを体感できるワークショップ等を実施します。
4. 個別展示ゾーン：世界に誇る発酵技術などを持つ県内企業や、発酵に関わる地域の魅力を生かした取組を行っている市町が、特色あるブースを出展します。

　※詳細は各ゾーン概要（PDF：1,615.5KB）を参照ください

千葉県ブースオープニングセレモニー

日時

令和7年8月27日（水曜日）　午前9時00分から15分

場所

千葉県ブース内

出席者（予定）

千葉県　知事　熊谷　俊人

香取市　市長　伊藤　友則

神崎町　町長　椿　等

流山市　副市長　石原　重雄

キッコーマン株式会社　代表取締役社長　中野　祥三郎

ヤマサ醤油株式会社　代表取締役会長　濱口　道雄

報道発表用記事