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大阪・関西万博　千葉県ブース出展結果

出展概要

日時

令和7（2025）年8月27日（水曜日）から31日（日曜日）

各日午前9時から午後9時（ただし、31日（日曜日）のみ午前9時から正午）

場所

万博会場内「EXPOメッセ」（うち、千葉県ブースの専有面積は200平方メートル程度）

テーマ　

発酵県ちば　～見る、味わう、体感する～

出展内容詳細

以下(1)から(4)の4つのゾーンを設置し、「発酵県ちば」の魅力を、実際に見て、味わって、体感できるブースとして、出展しました。

(1)展示・紹介ゾーン

大型パネルや実物・サンプルなどで「発酵県ちば」の文化・歴史・産業を紹介

会場で展示したパネルはこちらです！

• 伝え継ぐ発酵県ちば（PDF：5,238.7KB）
• 発酵から生まれたモノ（PDF：965.2KB）
• 発酵県ちば　未来へ！世界へ！（PDF：3,758.5KB）

※ファイルサイズが大きいので、閲覧の際はご注意ください。

(2)発酵味わいゾーン

千葉県生まれの発酵食品や飲料、県産食材を使ったオリジナル発酵メニューの試食・試飲

会場で提供したオリジナル発酵メニュー（レシピ開発：NPO法人発酵文化推進機構）はこちらです！

• 千葉県産トマト甘糀のミートソースパスタ（PDF：302.7KB）
• 醤油と白みりんの照り焼きミートボール（PDF：200.6KB）
• 鯵なめろうの黒アヒージョ（PDF：353KB）
• いちごと白みりんのかき氷（PDF：528.4KB）

(3)発酵体験ゾーン

発酵の魅力や楽しさを体感できるワークショップ等の実施

(4)個別展示ゾーン

世界に誇る発酵技術などを持つ県内企業や、発酵に関わる地域の魅力を生かした取組を行っている市町が、特色あるブースを出展

 

その他、千葉県ブースの詳細は各ゾーン概要（PDF：1,615.5KB）を参照ください。

千葉県ブース出展の様子は、動画でも公開しております！

令和7年9月20日放送分(特別番組)「大阪・関西万博出展！発酵県ちば」／ウィークリー千葉県