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更新日:令和3(2021)年2月5日

ページ番号:316891

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レシピ:ねぎチーズ

材料(2人分)

  • ねぎ:2本
  • スライスチーズ:2枚
  • オリーブオイル:小さじ1と2分の1
  • 白ワイン:小さじ1と2分の1
  • ケチャップ:小さじ2
  • ウスターソース:小さじ2

作り方

  1. ねぎの白い部分は5cmのぶつ切り、緑の部分は小口切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを温め、ねぎの白い部分を焼き、焼き目が付いたら白ワインを振りかけ、蓋をして少し蒸し焼きにしてねぎに火を入れる。
  3. 2にスライスチーズをのせ、蓋をしてチーズが溶けたら、皿に取り出す。
  4. 3のフライパンでねぎの緑の部分とケチャップ、ウスターソースを炒めとろみが出てきたら3の皿のねぎの上にかけて出来上がり。

レシピについて

ねぎのくせがチーズで和らぎ、ねぎが苦手なお子様にも好評。緑の部分を炒めて作ったソースは甘みがあり、白い部分と相性抜群。

レシピ作成

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