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食品衛生のしおり

県では、毎年、食品関連事業者や消費者の皆さんに最新の食品衛生に関する情報を提供するため、冊子「食品衛生のしおり」を発行しています。
PDFファイルの他に、印刷したものを最寄りの保健所（健康福祉センター）又は県庁衛生指導課で配布しています。

※PDFファイルのリンクを右クリックして、ファイルをダウンロードして利用してください。

食品衛生のしおり

分割ダウンロード

食品衛生のしおり（令和4年度版）

1. 表紙・目次（PDF：143.9KB）
2. 1～9ページ（PDF：1,288.9KB）
3. 10～18ページ（PDF：1,055.1KB）
4. 19～29ページ（PDF：1,232.4KB）
5. 裏表紙（PDF：83.7KB）

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※ファイルサイズが大きいため、閲覧の際はご注意ください。
　　　食品衛生のしおり【全体版】（PDF：3,104.9KB）