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更新日：令和3(2021)年9月9日

ページ番号：316310

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房総の海山、千葉の香り

料理してみよう

千葉の料理人が創った魚料理

千葉の料理人が創った魚料理コーナーでは、千葉県調理師会が主催する「千葉県調理師会料理コンクール」において、課題部門「背黒いわし料理」に出展された料理を紹介いたします。

素材：背黒いわし、千葉県でとれる農・水・畜産物

料理の原価：700円以内

房総の海山、千葉の香り

製作者：中国料理華樹所属　三橋康裕氏

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所属課室：農林水産部水産課流通加工班

電話番号：043-223-3045

ファックス番号：043-221-3425

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