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更新日：令和5(2023)年2月28日

ページ番号：343721

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レシピ：モッツァレラチーズと柿のブルスケッタ

簡単で華やかな前菜です。季節の果物を使ってバリエーションも豊か！

柿の代わりにイチジクや洋ナシもお勧め。

材料（4人分）

  • モッツァレラチーズ：1個
  • バゲットスライス：8枚
  • 柿：1個
  • 塩：少々
  • パルメザンチーズ：適宜
  • エキストラバージンオリーブオイル：適宜

作り方

  1. モッツァレラチーズ、バゲット、柿をスライス。
  2. バゲットを軽くトーストする。
  3. バゲットに柿と、モッツァレラチーズのスライスをのせる。
  4. 塩とパルメザンチーズ、エキストラバージンオリーブオイルを回しかける

レシピ開発者

野菜ソムリエコミュニティちば、野菜ソムリエプロ　八木葉子

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