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更新日:平成28(2016)年3月23日

県民の元気を応援するお店「健康ちば協力店」

ライフスタイルや食生活の多様化に伴い、外食する機会が増えています。そこで、メニューの栄養成分表示や、健康・栄養情報等の提供をしたり、ヘルシーオーダーに対応できる飲食店を「健康ちば協力店」として登録し、県民の皆さんが、自ら積極的に健康づくりに取り組めるよう応援しています。

 

健康ちば協力店ステッカー登録された店舗には、「健康ちば協力店ステッカー」が貼られています。

 

 

 

 「健康ちば協力店」の取組について

健康ちば協力店では、以下の「健康づくりの取組」1~4のうち2つ以上の取組を行っています

それぞれのお店の取組については、店内のステッカーをご覧ください。

1.メニューの栄養成分を表示しています。

  • お店の主な料理3~5メニュー(定食等3メニュー以上、単品メニューの場合5品以上)のエネルギー、脂質、塩分が表示されています。

(栄養成分表示をしているメニューのうち、「健康に配慮したメニュー基準」に適合するメニューについては、「エネルギーひかえめメニュー」や「カルシウムたっぷりメニュー」等の表示がされています)

2.健康・栄養情報等の提供をしています

  • 県が提供する栄養や食生活に関するパンフレット等を店内に備えつけています。
  • 県が依頼した情報発信に協力しています。

3.ヘルシーオーダーに対応してくれます

(1)~(4)の項目のうち2項目以上に対応しています。

(1)エネルギーが気になる人への対応

  • 主食の量を控えめにできます。

(2)脂質が気になる人への対応図柄(煮物)

  • 料理に使う油の量を控えめにできます。
  • マヨネーズ、ドレッシング等の量を少なくできます。

(3)塩分が気になる人への対応

  • 料理の味付けを薄味にできます。
  • 減塩しょうゆや割しょうゆ、ポン酢等を用意できます。

(4)噛む力が弱く食べにくい人への対応

  • 包丁目を入れたり、やわらかく煮るなど、食べやすいように調理できます。

4.たばこ対策をしています

  • 店内終日全面禁煙です。

 「健康ちば協力店」を利用してみませんか

「健康ちば協力店」は1,028店舗になりました。ホームページには1,004店舗が掲載されています。(平成27年12月31日現在)

健康ちば協力店検索

料理の種類別、地域別(市町村別)、健康に配慮したメニュー別に検索ができます。

健康ちば協力店地域別一覧

地域別に「健康ちば協力店」の一覧を見ることができます。

「カンタン!!野菜たっぷり!!ヘルシー料理コンテスト」入賞作品が協力店で食べられます!

千葉県では、メタボリックシンドロームや生活習慣病予防の一環として、毎日の食生活の中に県産野菜をたっぷりとり入れてもらうため、平成25年度に「カンタン!!野菜たっぷり!!ヘルシー料理コンテスト」を実施しました。以下のお店で、コンテスト入賞作品のアレンジメニューを提供しています。

ぜひ、足をお運びください!

店舗名

コミュニティカフェひなたぼっこ

所在地

船橋市本町4-31-23

TEL

047-426-8825

提供メニュー

鮭中骨入りロールキャベツの豆乳クリーム煮

(鮭中骨とたっぷり野菜のスープのアレンジメニュー)

提供期間

平成28年3月31日まで

 

 あなたのお店も「健康ちば協力店」になりませんか

「健康ちば協力店」になるには

健康ちば協力店の申込み方法等が載っています。

メニューの栄養成分表示について

栄養価の計算方法についてが載っています。

健康ちば協力店推進協議会

  • 一般社団法人千葉県調理師会
  • 公益社団法人千葉県食品衛生協会
  • 千葉県集団給食協議会連合会
  • 千葉県食生活改善協議会
  • 公益社団法人千葉県栄養士会
  • 千葉県

よくある質問

お問い合わせ

所属課室:健康福祉部健康づくり支援課食と歯・口腔健康班

電話番号:043-223-2667

ファックス番号:043-225-0322

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

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