ふぐ処理師免許申請等の手続

必要な手続	手数料	期日
免許申請	手数料一覧を参照してください	随時
再交付申請	手数料一覧を参照してください	すみやかに
書換え交付申請	手数料一覧を参照してください	変更後30日以内
免許申請事項変更届	無料	すみやかに
死亡・失そう届、免許証返納届等	無料	（死亡・失踪）14日以内

手数料は千葉県収入証紙で納入してください。

収入証紙は、県庁（中庁舎地下1階売店）、健康福祉センター（保健所）等の県庁出先機関（一部を除く）、県内の市町村役場の出納等で販売されています。

1.申請・届出の窓口

住所地を所管する健康福祉センター（保健所）
ただし、千葉市、船橋市、柏市、又は県外に居住する方は、県庁衛生指導課（本庁舎11階）で申請、届出をしてください。 

 2.必要書類

免許申請

千葉県の試験を受験し合格した方、認定講習会を受講した方には、必要書類、手続等の説明をお渡ししています。

1. ふぐ処理師免許申請書（PDF：94KB）（申請窓口で書いていただくこともできます）
2. 合格証書または認定書等
   • 試験合格者：ふぐ処理師試験合格証書とそのコピー
   • 講習会受講修了者：認定書とそのコピー及び受講申込み時に使用した他都道府県のふぐの取扱いに関する免許証とそのコピー
3. 戸籍謄本もしくは戸籍抄本、本籍地記載の住民票の写しのいずれか1通。または、外国人登録証明書とそのコピ-
4. 医師の診断書（申請の1ヶ月以内に診断されているもの）

   • 視覚もしくは精神の機能に障害がある者又は麻薬、あへん、大麻、覚醒剤もしくはアルコールの中毒者であるかないかの医師の診断書（申請前1ヶ月以内に診断されているもの）

   • 診断書様式： （診断書様式見本（PDF：97KB）

     （各医療機関の診断書を使用する場合は、前の項目全てが医師によって1ヶ月以内に診断されていることが必要です。）

5. 写真2枚（縦3.0センチ、横2.4センチ、申請の6ヶ月以内に撮影したもの。上半身。脱帽）
   • 裏面に、氏名、撮影年月日を記載してください。
6. 申請手数料：手数料一覧を参照してください。
   ※　千葉県の収入証紙で納入してください。金額を確認しますので、申請書には貼り付けずに持参してください。

 再交付申請

免許証を紛失した場合、破れたり汚れたりした場合はすみやかに再交付を申請してください。

1. ふぐ処理師免許再交付申請書（別記第4号様式)（PDF：67KB）(申請窓口で書いていただくこともできます）
2. 汚れた、破れた等の場合は、き損した免許証
3. 写真2枚（縦3.0センチ、横2.4センチ、申請の6ヶ月以内に撮影したもの。上半身。脱帽）
   • 裏面に、氏名、撮影年月日を記載してください。
4. 申請手数料：手数料一覧を参照してください。
   ※　千葉県の収入証紙で納入してください。金額を確認しますので、申請書には貼り付けずに持参してください。

 免許証の書換え交付申請

氏名、本籍地が変わった場合は変更後30日以内に書換え交付申請をしてください。

1. 免許証書換え交付申請書（別記第6号様式）（PDF：69KB）（申請窓口で書いていただくこともできます）
2. 戸籍謄本もしくは戸籍抄本、住民票の写し（本籍地変更の場合は本籍地記載のもの）のいずれか1通。
3. 交付されている免許証
4. 写真2枚（縦3.0センチ、横2.4センチ、申請の6ヶ月以内に撮影したもの。上半身。脱帽）
   • 裏面に、氏名、撮影年月日を記載してください。
5. 申請手数料：手数料一覧を参照してください。
   ※　千葉県の収入証紙で納入してください。金額を確認しますので、申請書には貼り付けずに持参してください。

 免許申請事項変更届

住所が変わった場合、すみやかに免許申請事項変更届出をしてください。
窓口は、移転先の住所地を所管する健康福祉センター（保健所）になります。
ただし、移転先が千葉市、船橋市、柏市、県外の場合は、県庁衛生指導課（本庁舎11階）への提出になります。

1. 免許申請事項変更届（別記第5号様式）（PDF：66KB）（申請窓口で書いていただくこともできます）
2. 住民票の写し、または外国人登録証明書の写し  

 ふぐ処理師死亡（失そう）届

ふぐ処理師が死亡・失そうした場合は、14日以内に、同居の親族による届出と免許証の返納が必要です。

1. 死亡（失そう）届（別記第17号様式）（PDF：65KB）（申請窓口で書いていただくこともできます）
2. 交付されている免許証 

免許証返納

免許証を紛失し再交付を受けた後、古い免許証が出てきたという場合は、すみやかに返納してください。

1. 返納届（事務処理要領別記第2号様式）（PDF：78KB）（申請窓口で書いていただくこともできます）
2. 旧免許証