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大原産天然トラフグ(千葉ブランド水産物)

1.認定品名

大原産天然トラフグ

2.認定事業者名

夷隅東部漁業協同組合

3.地域及び認定品の特徴

• 1尾ずつ丁寧に釣り上げて船上で歯切りを行い、魚倉での噛合いを防いで活きの良い状態を保っています。
• 傷が少ない見た目の美しさに加え、肉付きの良さや引き締まった身質が高く評価されています。
• 漁期の後半である2月から3月には、大きく濃厚な白子も楽しめます。
• いすみ市内の飲食店やイベントで提供されるほか、下関など県外にも出荷されています。

4.規格等

認定対象期間（旬）：11月5日から3月31日

大きさ等：1.0キログラム以上

5.問い合わせ先

夷隅東部漁業協同組合

• 住所：いすみ市漁港埋立地
• 電話：0470-62-0111
• ファックス：0470-62-0115

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