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浜の情報とびうお通信（第183号）

千葉ブランド水産物認定書交付式が行われました

　令和7年11月4日（火曜日）に、そごう千葉店で千葉ブランド水産物認定書交付式が行われ、熊谷知事から事業者に認定書が

手渡されました。

　安房地域では「布良瀬一本釣くろむつ」（めらぜいっぽんづりくろむつ）が新規に千葉ブランド水産物として認定されました。

漁師さんが丁寧に釣り上げたくろむつは、脂のりがよく、ふわっと柔らかい食感が特徴です。機会がありましたら味わってみてください。

　その他、安房地域からは、「房州黒あわび」、「房州ひじき」、「天然あわび海女の味噌焼き」が千葉ブランド水産物として再認定

されました。

 

千葉ブランド水産物認定書は、新規認定2品目、再認定10品目に交付されました

熊谷知事より「布良瀬一本釣くろむつ」の認定書が渡されました

「布良瀬一本釣くろむつ」のお造り