ホーム > しごと・産業・観光 > 農林水産業 > 教えてちばの恵み > ちばの醤油グルメ > 「ちばの醤油グルメフェア2026」の開催について～醤油の名産地、銚子＆野田で新たなご当地グルメも誕生！～

「ちばの醤油グルメフェア2026」の開催について～醤油の名産地、銚子＆野田で新たなご当地グルメも誕生！～

発表日：令和8年9月3日
農林水産部販売輸出戦略課

※1　フェア参加店舗及び対象となるメニュー等の情報は、「ちばの醤油グルメフェア2026」をご確認ください。なお、店舗によってメニュー提供期間が異なりますので、上記ページをご確認いただくほか、提供・在庫状況等の詳細は各店舗へお問い合わせください。

※2　一部店舗では、フェア開始前から提供しております。両市内のご当地醤油グルメ提供店舗は、「ご当地醤油グルメ提供店舗一覧」をご確認ください。

1　「ちばの醤油グルメフェア2026」の概要

　

開催期間

令和8年10月1日（木曜日）から11月15日（日曜日）まで

参加予定店舗

県内の飲食店、宿泊施設、道の駅等

対象メニュー例

黒アヒージョ、醤油ラーメン、ポークソテー、みたらし団子　等

参加店舗例

かつ波奈 県内全10店舗、なごみの米屋 県内14店舗　等

参加方法

1　スマートフォン等で、LINEの「千葉県LINE公式アカウント」を友達登録する。

2　本フェアの参加店舗において対象メニューを注文・購入すると、スタンプが獲得できる。

3　期間内に集めたスタンプの個数に応じて、以下の賞品の抽選に応募可能。

賞品

A賞　「THE FARM（ザ・ファーム）」1泊2日ペア宿泊券

当選人数：5組10名様

スタンプ20個で応募可能

B賞　銚子市/野田市日帰りバスツアー

当選人数：各5組10名様

スタンプ15個で応募可能

C賞　県産野菜詰め合わせセット

当選人数：20名様

スタンプ10個で応募可能

D賞　チーバくんレジかごトートバッグ

当選人数：100名様

スタンプ5個で応募可能

※賞品の画像は全てイメージです。

2　ちばの醤油グルメPRイベントの概要

開催日時

令和8年10月3日（土曜日）　午前11時30分から午後5時30分まで

※当日の天候状況等により、イベントを中止又は内容を変更する場合があります。

開催場所

東京交通会館　1階ピロティ（東京都千代田区有楽町2丁目10番1号）

内容（予定）

・醤油ソムリエ 黒島 慶子（くろしま けいこ）氏によるPR企画

・新たなご当地醤油グルメの試食配布

・醤油関係商品の販売　等

＜参考＞醤油ソムリエ　黒島 慶子氏プロフィール

20歳より全国の蔵元を訪ね続け、デザイン、撮影、執筆、講座、レシピ開発などを通して醤油の魅力を発信しながら、「醤油ソムリエール」として活動中。日本醤油技術センター認定の醤油官能検査員。共著に『醤油本』がある。

【参考】PRイベント会場

アクセス：JR有楽町駅　京橋口・中央口（銀座側）徒歩1分

3　銚子市・野田市の新たなご当地醤油グルメについて

「銚子黒アヒージョ焼きそば」（銚子市）

　

基本スタイル

• 銚子市産の醤油を使用
• にんにく、オイルといった「黒アヒージョ」の要素を取り入れる
• 銚子の特産品であるキャベツを使用

「野田しょうゆ呉汁（ごじる）めん」（野田市）

　

基本スタイル

• 郷土料理「呉汁」を、味噌ではなく野田市産の醤油で味付け
• 野田市産の大豆を使用

呉汁とは？

味噌汁に、大豆をすり潰したペースト（「呉」（ご））を入れた郷土料理です。

野田市でも、かつては農家の家庭で食べられており、昔から野田市に暮らす方々からは「子どもの頃によく食べた」という声が今も聞かれます。

【参考】販売予定のイベント

イベント名

発酵県ちばグルメフェス2026

開催日時

令和8年9月26日（土曜日）　午前10時から午後6時まで

開催場所

イオンモール成田　なりそらテラス（成田市ウイング土屋24）

4　報道発表資料

報道発表資料（PDF：649.4KB）

 

• 

報道発表用記事