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更新日:令和3(2021)年7月28日
ページ番号:316169
県とちばの「食」産業連絡協議会では、千葉の埋もれた逸品を発掘するため「ちばの食の逸品2014」を開催しました。
2回目となる今回は、「一般部門」と「女性起業家部門」を設け、平成25年12月に商品の募集を行いました。
多くの応募を頂き、書類選考による一次審査、試食等を含めた二次審査を経て受賞者を決定しました。
受賞商品を掲載しますので是非一度、味わってみてはいかがですか?
有限会社宮一畜産YAMAJIYA
1個310円(税込)/8個4,080円(税・送料込)
0479-33-2200
”すっぴんミルク”は、安定剤、保存料、卵、など使用せず、自社牧場で生産した搾りたての牛乳を低温殺菌しミルクの風味を損なわないよう作っています。ミルクの美味しさをそのまま味わっていただける商品です。
株式会社恋する豚研究所
70g581円(税込)
0478-70-5115
恋する豚研究所の「恋する」とは「豚に恋する」のではなく、「豚が恋する」そんなイメージで名前をつけました。恋する豚研究所は、消費者中心でも、生産者中心でもなく食材を育てる人と、食す人が、きちんと向き合うことが大切だと思っています。
原料の豚は、乳酸菌で発酵させた自社開発の飼料で健やかに育てています。
塩は千葉の九十九里浜でつくったものを使用しています。
※製造中止中
旭・飯岡復興弁当研究会
1,000円
0479-57-5769
海と大地の恵みの詰め合わせ!九十九里海の幸、ハマグリ・イワシやトマトなど地元産の野菜を用い生産・加工・販売者の協働によるオリジナル手作り弁当
エザワフルーツランド
1個180円(税別)/3個化粧箱入り600円(税別)
6個入り1,200円(税別)
0438-53-5160
農薬や化学肥料を使わず、わずかな有機肥料と、水やりさえ行わない自然栽培のため、ブルーベリー果樹が本来持っている力を最大限に引き出したブルーベリーを丸ごと使用したゼリーです。
有限会社金田屋
1,188円(税込)
0476-95-1105
栄町の特産である黒豆をじっくり煮上げ、更に一晩寝かせた後、地元産の新鮮な卵や牛乳をふんだんに使って焼き上げます。独特の食感と風味が特徴の日本料理店が作る和スイーツです。
「発達及び知的障碍児・者を支援する会」特定非営利活動法人はぁもにぃ
360円
043-497-4375CommunityCafé♭内ショップ)
卵「プリンセス・エッグ」・牛乳「八千代牛乳」、甘味料すべてにこだわり作られたなめらかこくうまプリン。フルーティでビタースイートなはちみつ「はにぃシロップ『からすざんしょう』」がおいしさを引き立てます。
やちまたよしくら
5,000円(3瓶入り)
043-309-9105
千葉県八街産の最高級落花生『千葉半立』100%使用化学調味料や保存料無添加にこだわり手作りしています。ここでしか味わうことの出来ない濃厚で風味豊かな落花生の美味しさを、是非お試しください。
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