ホーム > しごと・産業・観光 > 農林水産業 > 教えてちばの恵み > 千葉の農林水産物 > ちばの農産物 > 千葉県育成品種 > 千葉県育成びわ品種「希房」

千葉県育成びわ品種「希房」

種子なしビワ「希房」品種育成の経過

ビワは、消費者にとって種子（たね）の存在が目立つ代表的な果物です。
そこで、千葉県農林総合研究センターは、ブドウなどの果物に使われている三倍体利用技術を応用して、「種子なしビワ」の作出技術を1994年に開発しました。
この作出技術の開発と並行して、品質の優れた「種子なしビワ」専用品種の開発を目指し、本県の代表的な品種である「田中」を母親に、「長崎早生（わせ）」を父親としてかけ合わせ、三倍体品種の育成を1991年に始めました。
その後、特性調査を続け、200系統の中から優良な系統を選抜し、品種名を「希房」として、2003年9月に農林水産省に品種登録出願、2006年2月27日に品種登録（登録番号13767）され、世界初の種子なしビワが誕生しました。

「希房」の特性

【利用面】

写真：種子ありと種子なしの比較
＊果心部に鉛筆大の空洞、果肉割合は90パーセントで、20パーセント増量

写真：種子ありと種子なしの比較
＊果肉部の厚さは種子ありの2倍、「田中」「富房」より果肉が柔らかい

• 「希房」の果重は、種子のあるハウス栽培用品種「富房(とみふさ)」よりやや軽いが、種子のない分だけ果肉が多く、食べる部分の果肉重は「富房」より重い。
• 果皮色は橙黄色(とうおうしょく)であるが、やや赤みを帯びて美しい。
• 糖度および酸度は「富房」と同等である。
• 「富房」より多汁で、肉質が軟らかく、食味は「富房」と同じか上回る。

【生産面】

写真：長卵形、果面は赤みを帯びた橙黄色(平均果重70グラム)

写真：房状に着果させた果房

• 安定生産が望めるハウス栽培に適している。
• 収穫期は5月下旬からで、「富房」より1～2週間遅い。＊産地では例年5月上旬から収穫となります。
• 収量性は富房と同等の中程度である。

 

「希房」の果実品質（特性調査）（ハウス栽培：暖地園芸研究所）

品種	収穫	果重 （グラム）	果肉重 （グラム）	果形	果色	糖度	酸度	果肉硬度	商品果率 （パーセント）
希房（種子なし）	5月下旬	70	63	長卵	橙黄	11.5	0.2	軟	85
富房（種子あり）	5月上旬	77	54	長卵	橙黄	11.6	0.2	中	90

「希房」の生産状況（2010年5月現在）

• JA安房温室びわ組合「種子なしビワ部会」
• 2007年9月27日設立、種子なしビワの苗木の導入者26名で組織
• 「希房」栽培面積約60アール（苗木導入本数：約160本から換算・未成木を含む）

 

•