亡き夫の思いを継ぐ喫茶店（習志野市）

（ナレーター）（川野良子）
習志野市の谷津遊路商店街に昭和57年にオープンした「カフェ螢(けい)明舎(めいしゃ)」。
趣のある建物や店内は創業者で画家だった
下田荘一郎さんがデザインしました。
4年前、荘一郎さんは67歳で他界、
現在は妻の理絵子さんが夫の思いを継ぎ、
フレンチスタイルの珈琲や手作りケーキなどを提供しています。

（ cafe螢明舎 下田理絵子さん）
落ち着いた空間で非日常をぜひ味わっていただきたいと思います。
お客様には初めての一杯ですので心を込めていれております

（ナレーター）
螢明舎では挽いた豆を紙ではなく、フランネルという布で
ドリップしています。この珈琲のいれ方も荘一郎さんのこだわりでした。

（ cafe螢明舎 下田理絵子さん）
時間をかけてネルで落とすことによって
雑味のないまろやかでコクの深い香りの高い珈琲になります。

（ナレーター）
おすすめは、苦みと甘みが調和した「ケア・ブレンド」と
ソフトな仕上がりが特徴の「ロア・ブレンド」。
珈琲と一緒に味わいたいのがキッシュプレートです。
千葉県産の卵に、ホワイトソースやチーズなどを加えて作る
理絵子さん発案の特製キッシュと
ラタトゥユや粒状のパスタのクスクスが盛られた一品、
キッシュは4種類から選べますよ。

（ cafe螢明舎 下田理絵子さん）
ぜひ自慢の珈琲と食事をお楽しみください。
お待ちしております。

（ナレーター）
カフェ螢明舎は谷津のほか市川市の八幡にもあります。
皆さん足を運んでくださいね。