湖畔で味わう房総イタリアン （市原市）

（ナレーター）（川野良子）
千葉県のほぼ中央、里山が広がる市原市には、
ボート遊びや釣りが楽しめる高滝湖があります。
湖畔に建つ市原湖畔美術館に隣接するPIZZERIA BOSSOは、
2013年にオープンしたイタリアンレストラン。
薪窯を使い400度の高温で一気に焼き上げる本格ピザが味わえます。

（PIZZERIA BOSSO 中村さん）
 PIZZERIA BOSSO では、千葉県内の食材にこだわっていて、
店名のBOSSOは千葉の房総に由来しています

（ナレーター）
ピザのメニューは10種類、中でもイチオシは「房総農家のピッツァ」、直径約26cmの生地に旬のこだわり野菜を盛りつけた逸品です。

（ PIZZERIA BOSSO 中村さん）
野菜は時期によって変わりますが、
今は千葉県産のレンコンと（高滝湖周辺で栽培されている）
伝統野菜の加茂菜の浅漬けを使っています。
チーズはイタリアのものと、いすみ市のよじゅえもんが作っている
モッツァレラチーズのダブルのせです。
伸びが良くて味もまろやかで、レンコンのシャキシャキと
加茂菜のほろ苦さも一緒に楽しんでもらえるようなピザです

（ナレーター）
さらに千葉県の四季を一枚で表現したピッツァ・ボッソも人気の一品、
春は菜の花やイワシ、冬は茹で落花生をメインにトッピングしています。

（ PIZZERIA BOSSO 中村さん）
店内から見える高滝湖の夕焼けもおすすめですので
ぜひ足を運んでください

（ナレーター）
房総の食材にこだわるオリジナルピザ、
皆さんもいかがですか。