特定給食施設等について

特定給食施設・その他の給食施設とは

特定給食施設とは、特定多数人に対して、継続的に1回100食以上又は1日250食以上の食事を供給する施設をいいます。（健康増進法第20条第1項）

その他の給食施設とは、特定多数人に対して、継続的に1回50食以上又は1日100以上の食事を供給する施設をいいます。（千葉県給食施設指導要綱）

※施設の所在地が、千葉市・船橋市・柏市の場合は、届出の基準や様式等が異なるため、施設の所在地を管轄する保健所へお問い合わせください。

区分	説明	特定給食施設	その他の給食施設
開始届	給食施設の設置者が、給食開始の日から1カ月以内に届出	専用の用紙になりますので、施設の所在地を管轄する健康福祉センター（保健所）にお問い合わせください。	専用の用紙になりますので、施設の所在地を管轄する健康福祉センター（保健所）にお問い合わせください。
変更届	給食施設の届出事項（※）に変更が生じた時に、変更の日から1カ月以内に届出	特定給食施設変更届（PDF：39KB）特定給食施設変更届（ワード：17.9KB）　特定給食施設変更届（記載例）（PDF：56.4KB）	給食施設変更届（PDF：39.4KB）給食施設変更届（ワード：38KB）給食施設変更届（記載例）（PDF：65.6KB）
休止（廃止）届	給食施設を休止又は廃止した時に、休止又は廃止の日から1カ月以内に届出	特定給食施設廃止（休止）届（PDF：34.8KB）特定給食施設廃止（休止）届（ワード：18.6KB）	給食施設廃止届（PDF：35.3KB）給食施設廃止（休止）届（ワード：16.4KB）

区分

説明

特定給食施設

その他の給食施設

開始届

給食施設の設置者が、給食開始の日から1カ月以内に届出

専用の用紙になりますので、施設の所在地を管轄する健康福祉センター（保健所）にお問い合わせください。

変更届

給食施設の届出事項（※）に変更が生じた時に、変更の日から1カ月以内に届出

休止（廃止）届

給食施設を休止又は廃止した時に、休止又は廃止の日から1カ月以内に届出

給食施設の管理者は、その年の5月、11月中に実施した給食について報告書の提出が必要です。

各報告書様式は、事前に各給食施設管理者宛てに送付します。

5月中に実施した給食運営の状況について報告をお願いします。
種類	記入要領	様式
全施設共通様式	記入要領（PDF：71.6KB）	様式（PDF：50.5KB）様式（ワード：23.9KB）

11月中に実施した栄養管理の状況について報告をお願いします。
種類	記載要領	様式
様式I （学校・児童福祉施設等）	記載要領（様式I）（PDF：137.4KB）	様式I（PDF：176.4KB）様式I（ワード：49.5KB）様式I（エクセル：46.7KB）
様式II （病院等）	記載要領（様式II）（PDF：127KB）	様式II（PDF：183.3KB）様式II（ワード：39.5KB）様式II（エクセル：44.5KB）
様式III （介護老人保健施設・老人福祉施設・社会福祉施設等）	記載要領（様式III）（PDF：136.7KB）	様式III（PDF：180.9KB）様式III（ワード：40.1KB）様式III（エクセル：44.4KB）
様式IV （事業所・寄宿舎等）	記載要領（様式IV）（PDF：148.9KB）	様式IV（PDF：194.2KB）様式IV（ワード：49KB）様式IV（エクセル：48KB）