ホーム > しごと・産業・観光 > 農林水産業 > 水産業 > 水産業振興 > 千葉県ブルーカーボン推進協議会について > 海藻を食べる魚（県産ブダイ）を使用したハンバーグの販売について

海藻を食べる魚（県産ブダイ）を使用したハンバーグの販売について

発表日：令和8年11月12日
農林水産部水産局漁業資源課

1　背景

　本県の沿岸域には、藻場(海藻の生い繁る場所)が広がっており、魚介類の産卵・生育の場となっているほか、藻場によって吸収・固定される炭素が「ブルーカーボン」として注目されていますが、近年、内房海域を中心に、藻場が広範囲に消失する「磯焼け」が発生しています。

　藻場が減少する要因の一つとして、ブダイなど海藻を食べる魚の影響が挙げられており、漁業者はブダイなどの駆除に取り組んでいますが、ブダイは知名度が低く、市場価値が高くないため、有効活用が課題となっていました。

2　「お魚ハンバーグ ブダイ入り」について

　このたび、海藻を食べる魚をおいしく手軽に味わえる商品として、県産ブダイを使用した「お魚ハンバーグ ブダイ入り」が商品化されました。

　本商品は、千葉県漁業協同組合連合会が加工した原料を用いてカネテツデリカフーズ株式会社が製造したもので、イオンリテール株式会社と全国漁業協同組合連合会の協働で開催される「プライドフィッシュ フェア」に合わせて販売されます。

販売期間：令和8年11月13日(金曜日)から11月15日(日曜日)

販売店舗：「イオン」「イオンスタイル」約390店舗※

価格：429円(税込)

目印：「ちばブルーカーボン」ロゴマーク

※関東・北陸信越・東海・近畿・中四国の店舗です。一部取扱いのない店舗があります。

　　　　　お魚ハンバーグ ブダイ入り

3　「ちばブルーカーボン」ロゴマークについて

　千葉県ブルーカーボン推進協議会では、漁業関係団体や民間企業、行政などが連携し、藻場の保全・回復や海藻養殖など、漁業生産性の向上に資するブルーカーボン創出の取組を推進しています。

　こうした取組を広く発信するため、「ちばブルーカーボン」ロゴマークを活用できます。

　なお、本ロゴマークが商品パッケージに使用されるのは今回が初めてです。

〇ロゴマーク使用方法などの詳細は以下のリンクから

千葉県ブルーカーボン推進協議会ロゴマークについて

報道発表用記事