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令和7年度食中毒発生状況

令和7年度の食中毒発生件数等

　自治体毎の発生件数等

自治体	件数	患者数	死亡者数	１件当たりの患者数
千葉県	7	102	0	14.6
千葉市	2	33	0	16.5
船橋市	13	76	0	5.8
柏市	1	7	0	7.0
累計	23	218	0	9.5

　病因物質毎の発生件数等

病因物質	件数	患者数	死亡者数	１件当たりの患者数
カンピロバクター	6	15	0	2.5
ウエルシュ菌	1	23	0	23.0
ノロウイルス	10	160	0	16.0
サポウイルス	1	15	0	15.0
アニサキス	5	5	0	1.0

令和7年度食中毒の発生について（報道発表一覧）

発表日	喫食者数	患者数	原因施設	原因食品	原因物質	行政措置
1月8日	10名	8名	飲食店営業	当該施設で調理、提供された食事	ノロウイルス	営業停止2日間 (令和8年1月8日から1月9日)
1月28日	16名	13名	飲食店営業（ただし、無許可での営業）	当該施設で調理、提供された食事	ノロウイルス	営業禁止（令和8年1月28日から）
1月30日	12名	10名	飲食店営業	当該施設で調理、提供された生かき（推定）	ノロウイルス	営業停止2日間 (令和8年1月30日から31日)