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令和5年度食中毒発生状況

1. 令和5年度及び令和4年度の食中毒発生件数等
2. 令和5年度食中毒の発生について（報道発表一覧）

 令和5年度及び令和4年度の食中毒発生件数等

令和5年度の食中毒発生件数等

　自治体毎の発生件数等

自治体	件数	患者数	死亡者数	１件当たりの患者数
千葉県	13	230	0	17.7
千葉市	1	5	0	5.0
船橋市	8	35	0	4.4
柏市	1	13	0	13.0
累計	23	283	0	12.3

※患者数等は、調査中のため確定したものではありません。

　病因物質毎の発生件数等

病因物質	件数	患者数	死亡者数	１件当たりの患者数
サルモネラ属菌	0	0	0	0
アニサキス	10	10	0	1.0
カンピロバクター	1	5	0	5.0
腸管出血性大腸菌	0	0	0	0
ブドウ球菌	0	0	0	0
ノロウイルス	8	197	0	24.6
ウエルシュ菌	2	51	0	25.5
植物性自然毒	1	7	0	7.0
不明	1	13	0	13.0

※患者数等は、調査中のため確定したものではありません。

令和4年度の食中毒発生件数等

　自治体毎の発生件数等

自治体	件数	患者数	死亡者数	１件当たりの患者数
千葉県	17	219	0	12.9
千葉市	2	2	0	1.0
船橋市	10	151	0	15.1
柏市	0	0	0	0
累計	29	372	0	12.8

　病因物質毎の発生件数等

病因物質	件数	患者数	死亡者数	１件当たりの患者数
サルモネラ属菌	2	113	0	56.5
アニサキス	17	17	0	1.0
カンピロバクター	4	39	0	9.8
腸管出血性大腸菌	1	13	0	13.0
ブドウ球菌	1	20	0	20.0
ノロウイルス	3	157	0	52.3
ウエルシュ菌	1	13	0	13.0
植物性自然毒	0	0	0	0

 食中毒の発生について（報道発表）

• 令和5年度食中毒の発生について（報道発表一覧）