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令和7年度高校生牛乳料理コンクール千葉県大会

開催概要

日常の食生活に牛乳・乳製品をより活用してもらうための取組として、高校生の牛乳料理コンクール千葉県大会が開催されました。本年度は千葉県内の高等学校9校から231作品の応募があり、書類選考を通過した10作品について実技審査が行われました。

千葉県大会の結果、上位2名が関東大会（主催：関東生乳販売農業協同組合連合会）に出場することとなり、11月29日に、武蔵野調理師専門学校において実技審査が行われました。

主催・後援

主催：千葉県牛乳普及協会

後援：千葉県、千葉調理師専門学校、関東生乳販売農業協同組合連合会

開催日

実技審査：令和7年10月18日（土曜日）

実技審査の開催場所

学校法人芳野学園千葉調理師専門学校

千葉市中央区新千葉2-5-3

内容

対象

県内の高校生

応募作品

オリジナルの料理、菓子、デザート

審査基準

普及性、独創性、味覚、利便性、総合の各項目で合計100点

• 牛乳は4人分で200ミリリットル以上使用（他の乳製品も使用可能）
• 調理時間は50分以内（後片付けも含む、下ごしらえ不可）
• 材料費は4人分で2,500円以内

作品レシピ

 

賞	作品レシピ	受賞者
最優秀賞	ミルク香る和風ラビオリ ～落花生味噌クリームソース仕立て～（PDF：177.5KB）	千葉県立八千代高等学校 平良　心咲さん
優秀賞	ロワイヤル風ミルク茶わん蒸し（PDF：177KB）	千葉県立館山総合高等学校 鈴木　陽花里さん
入賞	ロゼクリームはるさめ（PDF：173.7KB）	千葉県立佐倉東高等学校 藤田　梨央さん
入賞	焼き芋ティラミス（PDF：174.5KB）	野田鎌田学園高等専修学校 笹田　珠乃さん
入賞	とんでもないうまさ！白ごまミルク豚汁（PDF：174.5KB）	千葉県立千葉女子高等学校 伊藤　美紗菜さん
入賞	揚げない！いちごみるくドーナツ（PDF：173.6KB）	千葉県立柏南高等学校 稲村　樹さん
入賞	さつまいも入りチーズフレンチトースト（PDF：173.3KB）	千葉県立佐倉東高等学校 益田　万珠さん
入賞	ホワイトソース和えのナス器焼き（PDF：173.6KB）	千葉県立佐倉東高等学校 生田　佳樹さん
入賞	ミルククリームメロンパン（PDF：173.8KB）	八千代松陰高等学校 室田　紬葵さん
入賞	汗をかいて代謝アップ！牛乳スンドゥブともちもちミルクもち（PDF：174.1KB）	八千代松陰高等学校 桐生　なごみさん