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更新日：令和6(2024)年4月18日

ページ番号：316730

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たこ[ガーリックたこチャーハン]

ガーリックたこチャーハン

材料（4人分）

  • ゆでたこ（足）:3本
  • にんにく:2片
  • サラダ油:大さじ2
  • 醤油:大さじ1
  • ご飯:600g
  • あさつき:1束
  • サラダ油:大さじ2
  • 醤油:大さじ1
  • 塩:少々
  • 胡椒:少々

作り方

  1. フライパンにサラダ油とみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火でゆっくりにんにくの香りを出すように炒める。
  2. にんにくが色づき始めたら乱切りにしたたこを入れて強火にし、火が通ったら醤油を加え、味がなじんだらたこを取り出す。
  3. フライパンに油をたし、小口切りにしたあさつきを炒め、ご飯を加えてさらに炒める。たこを戻し、塩・胡椒・醤油で味を整える。

 

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お問い合わせ

所属課室：農林水産部水産課流通加工班

電話番号：043-223-3045

ファックス番号：043-221-3425

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