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更新日：令和6(2024)年4月17日

ページ番号：316643

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さば[さばそぼろ]

 

さばそぼろ

材料（4人分）

  • さば:1尾
  • 酒、みりん:各大3
  • 醤油:大2
  • 味噌:小1
  • 生姜:10g
  • 梅干し:1

作り方

  1. さばは二枚におろし、塩少々入れた熱湯で5分間ゆでる。

  2. 骨、皮を取り除き、ほぐす。

  3. 調味料、生姜のみじん切り、ちぎった梅干しを煮たて、ほぐしたさばをいりつける。（菜ばし4、5本で混ぜると良い。）

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お問い合わせ

所属課室：農林水産部水産課流通加工班

電話番号：043-223-3045

ファックス番号：043-221-3425

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