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更新日：令和3(2021)年2月22日

ページ番号：316639

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さば[さばのさんが焼き]

さばのさんが焼き

材料（4人分）

  • さば:1尾
  • 味噌:大1
  • 生姜:親指大
  • 玉ねぎ:小半個
  • 人参:小半本
  • 青じその葉:5枚

作り方

  1. さばは三枚におろし、腹骨をすき取り、細切りにして、包丁でたたく。

  2. 野菜はみじん切りにしてたたいたさばにのせ、味噌も加えてたたき混ぜる。

  3. ハンバーグのように丸めて焼くか、ピーマンやあわびの貝殻に詰めて焼いても良い。

  • 「教えてちばの恵み」facebookページ

お問い合わせ

所属課室：農林水産部水産課流通加工班

電話番号：043-223-3045

ファックス番号：043-221-3425

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