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更新日：令和3(2021)年12月20日

ページ番号：316537

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いわし[いわしのウスターソース煮]

いわしのウスターソース煮

材料（4人分）

  • いわし:4尾
  • 白ごま:2分の1カップ

＜A＞

  • 水:1～2カップ
  • ウスターソース:2分の1カップ
  • 酒:2分の1カップ
  • カレー粉:小さじ2

作り方

  1. いわしは頭と内臓を取り除き、よく洗い水気をきる。

  2. 鍋にAを入れ、煮立ったらいわしを入れて、弱火で煮汁がなくなるまで煮込む。

  3. バットに半ずりにしたごまをひろげ、煮上がったいわしを転がすようにしてごまをまぶす。

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お問い合わせ

所属課室：農林水産部水産課流通加工班

電話番号：043-223-3045

ファックス番号：043-221-3425

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