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更新日：令和3(2021)年12月1日

ページ番号：316476

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いか[いかのすり身いろいろ揚げ]

いかのすり身いろいろ揚げ

材料（4人分）

  • するめいか:2杯
  • 青じその葉:適宜
  • 焼のり:適宜
  • ワンタン皮:適宜
  • 揚げ油:

＜A＞

  • 片栗粉:小さじ1
  • 塩:少々
  • 酒:小さじ1
  • 生姜汁:少々
  • 卵:2分の1個

作り方

  1. いかは皮をむき、下足と共に刻み、すり鉢またはフードプロセッサーですり身にする。
  2. Aを加えよく混ぜる。
  3. しその葉、のり、ワンタンの皮で2.を包み、中温の油で揚げる。

 

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お問い合わせ

所属課室：農林水産部水産課流通加工班

電話番号：043-223-3045

ファックス番号：043-221-3425

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