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更新日：令和3(2021)年12月17日

ページ番号：316455

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他[魚介類のヨーグルトサラダ]

魚介類のヨーグルトサラダ

材料（4人分）

  • いか（胴）:2杯
  • ゆでたこ:200g
  • きゅうり:2本
  • グレープフルーツ:2分の1個
  • レモン汁:大さじ3

＜ヨーグルトソース＞

  • プレーンヨーグルト:150g
  • オリーブオイル:大さじ3
  • 塩・胡椒:各小さじ3分の2
  • サニーレタス:4枚

作り方

  1. いかの胴は水気を拭き皮をむく。それを、色が変わる程度にひとゆでし、食べやすい大きさに切る。
  2. たこは一口大の薄いそぎ切り、きゅうりは薄い輪切り、グレープフルーツも皮をむいて一口大にし、レモン汁をふりかける。
  3. ボールにヨーグルトソースを作る。
  4. 1.と2.に3.を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷してからいただく。

 

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所属課室：農林水産部水産課流通加工班

電話番号：043-223-3045

ファックス番号：043-221-3425

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