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更新日：令和3(2021)年12月2日

ページ番号：316447

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他[はんぺんキンメグラタン]

[はんぺんキンメグラタン

材料（4人分）

  • はんぺん:2枚
  • きんめだい:2切
  • 塩、コショウ:少々
  • サラダ油:大さじ1
  • グリーンアスパラ:1束
  • ミックスベジタブル:2カップ

＜A＞

  • マヨネーズ:大さじ4
  • 粒マスタード:大さじ1
  • 牛乳:大さじ2
  • 玉ねぎ（みじん切り）:大さじ4

作り方

  1. きんめだいは1口大に切り、塩、コショウしてサラダ油を引いたフライパンで両面をカリッと焼く。
  2. アスパラは食べやすい大きさに切り、ミックスベジタブルとともに塩ゆでする。
  3. はんぺんは1.5cm角に切り、1.2.とともにバターを塗ったグラタン皿に彩りよく盛る。
  4. （A）をまぜて3.にかけ、オーブントースターで焼く。

 

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お問い合わせ

所属課室：農林水産部水産課流通加工班

電話番号：043-223-3045

ファックス番号：043-221-3425

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