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更新日：令和3(2021)年12月17日

ページ番号：316442

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ひらめ[したびらめのなめろう]

したびらめのなめろう

材料（4人分）

  • したびらめ:2尾
  • 生姜:1片
  • ねぎ:4分の1本
  • 味噌:小さじ1
  • 大葉:適量

作り方

  1. 生姜とねぎをみじん切りにします。
  2. したびらめは皮をむき、三枚におりし、包丁で細かく叩きます。
  3. 2.の生姜に、ねぎ、味噌を加えて包丁でよく混ぜ合わせます。
  4. 大葉の上に3.を盛り合わせ、醤油でいただきます。

 

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お問い合わせ

所属課室：農林水産部水産課流通加工班

電話番号：043-223-3045

ファックス番号：043-221-3425

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