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更新日：令和3(2021)年9月15日

ページ番号：316369

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あなご[あなごのかば焼き]

あなごのかば焼き

材料（4人分）

  • 生あなご（割いてあるもの）:4枚

＜たれ＞

  • 醤油:大さじ4
  • 酒:大さじ3
  • みりん:小さじ3

作り方

  1. 生のあなごの両面を背中の方から焼く（水焼き）
  2. 沸騰した蒸し器に1.を入れ20分蒸す。
  3. たれの調味料で5～6分煮る。

 

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所属課室：農林水産部水産課流通加工班

電話番号：043-223-3045

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