ここから本文です。

更新日：令和6(2024)年4月17日

ページ番号：316339

教えてちばの恵み 外部サイトへのリンク

あじ[あじとグレープフルーツのサラダ]

 

あじとグレープフルーツのサラダ

材料（4人分）

  • 中あじ:4尾
  • グレープフルーツ:1個
  • レモン汁:大さじ1
  • きゅうり:1本
  • ワカメ:20g
  • フレンチドレッシング:大さじ6

 

 

作り方

  1. あじは三枚におろして腹骨をすき取り、塩（大さじ1）を振り10分置き、小骨を抜き、皮をむいたアジを一口大に切り、レモン汁につける。

  2. グレープフルーツは皮をむき、きゅうりは薄切の塩もみにし、水気を絞る。ワカメは熱湯をかけ冷水に放し2cmに切る。

  3. 用意した材料をドレッシングで和える

フレンチドレッシング：ワインビネガー（リンゴ酢）とサラダ油を1対2に混ぜ、塩、こしょうを加える。

 

  • 「教えてちばの恵み」facebookページ

お問い合わせ

所属課室：農林水産部水産課流通加工班

電話番号：043-223-3045

ファックス番号：043-221-3425

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

このページの情報は役に立ちましたか？

このページの情報は見つけやすかったですか？