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更新日：令和6(2024)年4月17日

ページ番号：316338

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あじ[あじの干物ふりかけ]

 

あじの干物ふりかけ

材料（4人分）

  • あじの干物:4枚
  • 酒:大さじ2
  • 生姜:1かけ
  • 黒ごま:3分の1カップ

作り方

  1. あじの干物は焼いて骨と皮を取り除き、身をほぐす。

  2. 鍋にあじの身と、みじん切りした生姜、酒を入れほぐしながら炒りつける。

  3. 刻んだごまを加えて汁気が無くなったらできあがり。

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お問い合わせ

所属課室：農林水産部水産課流通加工班

電話番号：043-223-3045

ファックス番号：043-221-3425

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