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食料自給率について

1.食料自給率

• 食料自給率は、国内の食料全体の供給に対する国内生産の割合を示す指標です。

• 総合食料自給率は、熱量で換算するカロリーベース（令和4年度:38パーセント）と金額で換算する生産額ベース（令和4年度:58パーセント）があります。

※出典：農林水産省ウェブサイト「食料自給率とは」

2.食料自給率を上げるためには

• 国内で生産された農林水産物を食べることが、食料自給率を上げることにつながります。
• 国産農林水産物を積極的に食べて、食料自給率の向上と農林漁業者の応援、よろしくお願いします。

食料自給率アップのための5つのアクション

1. 今が旬の食べ物を選びましょう
2. 地元でとれる食材を日々の食事にいかしましょう
3. ごはんを中心に、野菜をたっぷり使ったバランスの良い食事を心がけ、しっかり朝ごはんを食べましょう
4. 食べ残しを減らしましょう
5. 自給率向上を図る様々な取り組みを知り、試し、応援しましょう

参考

• 量販店、飲食店等で「千葉県フェア」を開催しています。
• 県オリジナル品種「粒すけ」（お米）、「秋満月」（梨）、「チバザポーク」、「チバザビーフ」、「千葉ブランド水産物」、「食のちばの逸品」を紹介します。販売店等の情報も掲載していますので、ぜひご覧ください。