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更新日:令和6(2024)年1月10日

ページ番号:316271

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九十九里焼き田作り(千葉ブランド水産物)

1.認定品名

九十九里焼き田作り

2.認定事業者名

かねの水産

3.地域及び認定品の特徴

九十九里焼き田作り

 

  • 県内で水揚げされたカタクチイワシのみを使用しています。
  • 遠赤外線で焙焼する独自の製法で作った焼き田作りは、苦味を抑え、旨みを残したカリッとした食感が特徴です。
  • 関東では、おせち料理「祝い肴三種」(黒豆、数の子、ごまめ(田作り))に欠かせない一品です。

4.問い合わせ先

かねの水産

  • 住所:大網白里市南今泉4496
  • 電話:090-7844-5678
  • 「教えてちばの恵み」facebookページ

お問い合わせ

所属課室:農林水産部水産課流通加工班

電話番号:043-223-3045

ファックス番号:043-221-3425

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