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更新日：令和6(2024)年4月18日

ページ番号：631237

教えてちばの恵み 外部サイトへのリンク

いすみ産船上活〆サワラ(千葉ブランド水産物)

1.認定品名

いすみ産船上活〆サワラ

2.認定事業者名

夷隅東部漁業協同組合

3.地域及び認定品の特徴

いすみ産船上活〆サワラ　画像

 

  • ひき縄漁法で一尾ずつ丁寧に釣り上げ、船上で素早く活〆処理することで、鮮度を長期間保てます。
  • 冬場は脂が乗り、まさに中トロのような味わいが楽しめます。刺身やたたきがお薦めです。
  • 漁協直営食堂「いさばや」など、地元飲食店で提供しています。

4.規格等

認定対象期間（旬）：11月～4月

大きさ等：2kg以上

5.問い合わせ先

夷隅東部漁業協同組合外部サイトへのリンク

  • 住所：いすみ市漁港埋立地
  • 電話：0470-62-0111
  • ファックス：0470-62-0115
  • 「教えてちばの恵み」facebookページ

お問い合わせ

所属課室：農林水産部水産課流通加工班

電話番号：043-223-3045

ファックス番号：043-221-3425

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