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房州ひじき（千葉ブランド水産物）

1.認定品名

房州ひじき

2.認定事業者名

房州ひじき生産会

3.地域及び認定品の特徴

• 千葉県産ヒジキは、生原藻から直ぐに煮熟、乾燥を行う独特の加工法を受け継いでいます。（他県や外国産のヒジキは、生原藻を乾燥したものを水戻しし、煮熟、乾燥して製品としています。）
• そのため、水戻ししたものは太くても柔らかくつややかで、煮物、サラダなどに利用しても、しっかりした長ヒジキの食感と、ヒジキ本来の旨みと香りが味わえます。

4.商品・購入に関する問い合わせ先

房州ひじき生産会

有限会社林商店｜有限会社宮崎商店｜株式会社斎武商店｜有限会社中野健太郎商店｜有限会社太治平商店｜有限会社嶋津商店｜株式会社久根崎善次郎商店

• 住所：鴨川市浜荻924-2（株式会社斎武商店内）
• 電話：04-7094-0149
• ファックス：04-7094-0119

5.購入方法

千葉県漁連直売所「海市場」

• 電話：043-243-4137

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