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主要設備（大型真空凍結乾燥機（食品用））：産業支援技術研究所・加曽利庁舎

機器設備の概要、型番など

概要	本装置はフリーズドライ食品開発向けの真空凍結乾燥機です。予備凍結から昇華乾燥までプログラム運転することが可能です。温度や真空度の経過を記録し、電子データで取り出すことができるため、製造条件の検討やパイロットスケールでの試作に最適です。
製造者	日本テクノサービス株式会社
型番	FD-10BUL
導入年度	2025
備考	原則として食品試料を対象としています。 揮発性の酸やアルコール等、トラップで捕集できない揮発性成分を多く含む試料は装置に入れないでください。 ログデータが必要な場合はお申し付けください。装置付属のUSBメモリ以外の記録媒体は接続しないでください。

主な仕様及び性能

機器設備の仕様など

乾燥棚	寸法：幅360ミリメートル×奥行450ミリメートル 段数：3段 棚間隔：90ミリメートル
付属トレイ	寸法：幅360ミリメートル×奥行450ミリメートル×高さ40ミリメートル 枚数：3枚 材質：SUS304
棚冷却到達温度	-50℃以下
棚温度制御範囲	-40℃から+40℃
トラップ凝結能力	10キログラム氷/バッチ
トラップ冷却温度	-65℃以下
到達真空度	3パスカル以下
温度真空記録	真空度、棚温度、トラップ温度（各1点） 品温（各3点） ログデータ出力：CSV形式