Chef'sCHIBA（シェフズ・ちば）

県では、県産農林水産物のイメージアップ及び消費拡大を図るため、首都圏都市部を中心に、県産の優れた食材が持つおいしさや特徴などの魅力を積極的にPRしている飲食店を対象とした「Chef'sCHIBA」（千葉県産農林水産物取扱い協力店）登録制度を創設しました。

Chef'sCHIBAについて

本制度に登録する飲食店には、「Chef'sCHIBA」という愛称をつけ、来店者に周知できるよう、店内に登録証を掲示することとしています。

Chefの4文字にはそれぞれ、club（クラブ）、harvest（収穫）／haul（漁獲）、excellent（優れた）、food（食）の意味が込められており、「シェフが優れたちば食材を提供する店」であることを表しています。

Chef'sCHIBA制度新規登録店を募集中です。

Chef'sCHIBA紹介カードを作成しました。

Chef'sCHIBA登録店の主な役割

年間を通じて、県産食材が持つおいしさや特徴を消費者に伝える
自らが運営するウェブサイトやメニュー等を活用し、県産食材を積極的にPRする
県が主催するフェアへの参加、県産食材に関するアンケート等に協力する

Chef'sCHIBA登録店舗一覧

No.	店舗名	所在地	ジャンル
1	窯焼PIZZAとワインの店BOSSOボッソ日本橋店	東京都中央区	イタリアン
2	館山海の物産センター銀座船形一丁目本店	東京都中央区	魚介・海鮮
3	BOSSOYAESU	東京都中央区	イタリアン
4	ピッツェリアエバールボッソ	東京都千代田区	イタリアン
5	トラットリアボッソ	東京都江東区	イタリアン
6	神楽坂今彩	東京都新宿区	創作料理
7	Cheval de Hyotan	東京都豊島区	フレンチ
8	千葉の郷土料理千寿惠	千葉市中央区	郷土料理
9	オリエンタルキッチンイタリアーナ	千葉市中央区	イタリアン
10	エスト！プロッシモ	千葉市中央区	イタリアン
11	弁天蔵	千葉市中央区	日本料理
12	千葉らぁ麺	千葉市中央区	ラーメン等
13	金峰	千葉市中央区	日本料理
14	夢咲	千葉市中央区	日本料理
15	らーめん楢蔵	千葉市稲毛区	ラーメン等
16	タンジョウファームキッチン	千葉市花見川区	旬菜レストラン
17	カフェイルマーレ検見川浜店	千葉市美浜区	イタリアン
18	small planet CAMP＆GRILL	千葉市美浜区	BBQ等
19	BistroRécolte	千葉市中央区	フレンチ
20	ACQUA E SOLE CHIBA ITALIANA	千葉市中央区	イタリアン
21	野-inacaya-	千葉市若葉区	創作料理
22	ガルテンカフェぶ楽り	市川市	旬菜レストラン
23	イタリアンキッチンボーノ本八幡店	市川市	イタリアン
24	いわし・江戸前水産ふなっ子	船橋市	魚介・海鮮
25	Pizzeria347	船橋市	イタリアン
26	OceanSeafoodLASISADINING	船橋市	イタリアン
27	イタリアンキッチンボーノららぽーとTokyoBay店	船橋市	イタリアン
28	酒場フナバシ屋	船橋市	魚介・海鮮
29	Ristorante Due by 2Leoni	船橋市	イタリアン
30	Callejeroカジェーロ	船橋市	スペインバル
31	ビストロコマBistrocoma西船橋店	船橋市	フレンチ
32	CASA ISHII	松戸市	スペイン料理
33	ジリオーラ津田沼	習志野市	イタリアン
34	野菜レストランSHONAN	柏市	旬彩レストラン
35	農家レストラン「さんち家」	柏市	旬彩レストラン
36	肴と地酒　焼き鳥　房州炊き　MEARI	流山市	串焼き
37	シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル鉄板焼レストラン「舞浜Teppanyaki+」	浦安市	鉄板焼