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更新日:令和6(2024)年1月23日

ページ番号:313302

学校給食衛生管理について

学校給食における食中毒発生防止及び食物アレルギー対応のために

千葉県教育委員会では、衛生管理及び食物アレルギー対応についての正しい知識と理解を深め、今後の事故発生防止に寄与することを目的とし、「学校給食における食中毒発生防止及び食物アレルギー対応連絡会議」を実施しました。

学校給食における食中毒発生防止及び食物アレルギー対応連絡会議

  • 実施要項(PDF:131.5KB)  
    主催:千葉県教育委員会 
    期日:令和5年9月27日(水曜日)14時40分から16時00分  
    会場:千葉県総合教育センター メディア教育棟大ホール 千葉市美浜区若葉2-13
    説明:「学校給食における衛生管理の徹底について」、「学校給食における食物アレルギー対応について」
  • 食中毒発生防止資料(PDF:2,152.9KB) 
    食中毒発生状況
    令和5年 千葉県において発生した食中毒事故
    学校給食における食中毒防止の徹底について (通知)
    衛生管理の注意点
    情報提供 について掲載しています。
  • 食物アレルギー対応資料(PDF:1,819.4KB) 
    令和3年度以降学校給食を起因とした 食物アレルギーによる救急搬送件数
    食物アレルギー発症の傾向
    情報提供 について掲載しています。

関係通知

学校給食衛生管理関係資料

学校給食に関する情報提供

リンク集

お問い合わせ

所属課室:教育振興部保健体育課給食班

電話番号:043-223-4095

ファックス番号:043-225-8419

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