千葉の贈り物～まごころ配達人～

今回は梅雨の季節に銚子で水揚げされる脂ののったマイワシが贈り物。
銚子市の「入梅いわし」を紹介します。
7月末まで「入梅いわし祭り」を開催中。
特製の醤油ダレにくぐらせて酢飯に盛り付ける漬け丼や天ぷら、つみれ汁など、いわしづくしの料理が銚子プラザホテルの廣半などで味わえます。
おいしい料理が提供できるよう、様々な工夫が隠されているんですよ。
入梅イワシ祭には市外を含め6店舗が参加しています。
皆さんも、銚子ならではのこだわりのいわし料理、味わってみてくださいね。