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食品衛生｜海匝保健所（海匝健康福祉センター）

食品衛生について

保健所（健康福祉センター）では、食品衛生監視指導の強化を図って食中毒・違反食品等を防止し、安全で衛生的な食品を製造・販売するよう食品営業施設に対して指導を行っています。

主な業務として、営業許可事務、営業施設監視、食品検査、食中毒予防、衛生教育及び苦情処理等を行っています。

1.食品営業関係の手続きについて

食品営業施設の許可申請

• 食品営業関係の手続きについて（様式ダウンロード）

2.食品営業許可申請について

事前相談

• 施設の工事を着工前に施設の図面を持参し事前に相談してください。

申請書の提出

申請書類は、営業開始予定日より余裕をもって提出してください。

1申請に必要な書類

• （1）営業許可申請書
• （2）施設の構造を及び設備を示す図面
• （3）水質検査結果（井戸水使用の場合のみ）

2許可申請手数料

営業の種類により異なります。

施設検査

• 申請書受理後、施設検査を実施します。
• 検査日は、海匝保健所（海匝健康福祉センター）ではおおむね毎週木曜日としています。
• 検査には営業者が立ち会ってください。
• 営業施設の基準に適合しない場合は許可になりませんので、不適部分を改善した後、再検査を受けてください。

3.申請・問い合わせ先

• 銚子市で営業をする方
  海匝保健所（海匝健康福祉センター）健康生活支援課

　（銚子市清川町1-6-12電話：0479-22-0206）

• 旭市、匝瑳市で営業する方
  海匝保健所（海匝健康福祉センター）八日市場地域保健センター

　（匝瑳市八日市場イ2119-1電話：0479-72-1281）

4.許可内容に変更があった場合

次のような変更が生じたときは、手続きが必要ですので、健康生活支援課宛てお問合せください。

• 申請者（営業者）の住所変更、改姓。
• 法人の住所、名称、代表者の変更。
• 屋号の変更。
• 営業施設の一部変更。
• 相続（個人）又は、合併・分割する場合（法人）により、許可営業者の地位を個人あるいは法人が承継したとき。
• 申請者（営業者）の変更。
• 施設の移転、新築、大幅な改築。

5.その他

様式

• 監視票交付願（ワード：14.6KB）
• 営業に関する証明願い（ワード：14.8KB）
• 許可証（認証書）紛失届（ワード：13.2KB）

電子メールにて提出したい方は上記３申請・問い合わせ先まで御連絡ください。メールアドレスをお伝えします。

このページの問い合わせ先：健康生活支援課電話：0479-22-0206