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食品衛生｜海匝保健所（海匝健康福祉センター）

保健所（健康福祉センター）では、食品衛生監視指導の強化を図って食中毒・違反食品等を防止し、安全で衛生的な食品を製造・販売するよう食品営業施設に対して指導を行っています。

主な業務として、営業許可事務、営業施設監視、食品検査、食中毒予防、衛生教育及び苦情処理等を行っています。

1.食品営業関係の手続きについて

食品営業施設の許可申請

• 食品営業関係の手続きについて（様式ダウンロード）

2.食品営業許可申請について

事前相談

施設工事の着工前に施設の図面を持参し事前に相談してください。

申請書の提出

申請書類は、営業開始予定日より余裕をもって提出してください。

申請に必要な書類

• （1）営業許可申請書
• （2）施設の構造を及び設備を示す図面
• （3）水質検査結果（井戸水使用の場合のみ）

許可申請手数料

営業の種類により異なります。

施設検査

• 申請書受理後、施設検査を実施します。
• 検査日は、海匝保健所（海匝健康福祉センター）ではおおむね毎週木曜日としています。
• 検査には営業者が立ち会ってください。
• 営業施設の基準に適合しない場合は許可になりませんので、不適部分を改善した後、再検査を受けてください。

3.申請・問い合わせ先

銚子市で営業される方

海匝保健所（海匝健康福祉センター）健康生活支援課
銚子市清川町1-6-12　電話：0479-22-0206

旭市、匝瑳市で営業される方

八日市場地域保健センター
匝瑳市八日市場イ2119-1　電話：0479-72-1281

オンラインでの申請・届出用メールアドレス

※オンラインでの申請・届出は、一部の手続きに限り可能です。確認のため、メール送付前に事前に保健所へお問い合わせください。

kaisou-food@mz.pref.chiba.lg.jp（銚子市・旭市・匝瑳市で営業される方共通）

4.許可内容に変更があった場合

次のような変更が生じたときは、手続きが必要ですので、お問合せください。

• 申請者（営業者）の住所変更、改姓。
• 法人の住所、名称、代表者の変更。
• 屋号の変更。
• 営業施設の一部変更。
• 相続（個人）又は、合併・分割する場合（法人）により、許可営業者の地位を個人あるいは法人が承継したとき。
• 申請者（営業者）の変更。
• 施設の移転、新築、大幅な改築。

5.その他

様式

監視票交付願い

• 監視票交付願い（ワード：14.6KB）

• 監視票交付願い（PDF：45KB）

営業に関する証明願い

• 営業に関する証明願い（ワード：14.8KB）

• 営業に関する証明願い（PDF：61.8KB）

許可証（認証書）紛失届

• 許可証（認証書）紛失届（ワード：13.2KB）
• 許可証（認証書）紛失届（PDF：45.2KB）