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更新日：令和7(2025)年2月3日

ページ番号：5231

食品衛生｜海匝保健所（海匝健康福祉センター）

保健所（健康福祉センター）では、食品衛生監視指導の強化を図って食中毒・違反食品等を防止し、安全で衛生的な食品を製造・販売するよう食品営業施設に対して指導を行っています。

主な業務として、営業許可事務、営業施設監視、食品検査、食中毒予防、衛生教育及び苦情処理等を行っています。

1.食品営業関係の手続きについて

食品営業施設の許可申請

2.食品営業許可申請について

事前相談

施設工事の着工前に施設の図面を持参し事前に相談してください。

申請書の提出

申請書類は、営業開始予定日より余裕をもって提出してください。

申請に必要な書類

  • （1）営業許可申請書
  • （2）施設の構造を及び設備を示す図面
  • （3）水質検査結果（井戸水使用の場合のみ）

許可申請手数料

営業の種類により異なります。

施設検査

  • 申請書受理後、施設検査を実施します。
  • 検査日は、海匝保健所（海匝健康福祉センター）ではおおむね毎週木曜日としています。
  • 検査には営業者が立ち会ってください。
  • 営業施設の基準に適合しない場合は許可になりませんので、不適部分を改善した後、再検査を受けてください。

3.申請・問い合わせ先

銚子市で営業される方

海匝保健所（海匝健康福祉センター）健康生活支援課
銚子市清川町1-6-12　電話：0479-22-0206

旭市、匝瑳市で営業される方

八日市場地域保健センター
匝瑳市八日市場イ2119-1　電話：0479-72-1281

オンラインでの申請・届出用メールアドレス

※オンラインでの申請・届出は、一部の手続きに限り可能です。確認のため、メール送付前に事前に保健所へお問い合わせください。

  • kaisou-food（アットマーク）mz.pref.chiba.lg.jp（銚子市・旭市・匝瑳市で営業される方共通） 
※（アットマーク）を@に変更して送信してください。
※特定電子メールの送信の適正化等に関する法律に基づき、上記の電子メールアドレスへの広告宣伝メールの送信を拒否いたします。

4.許可内容に変更があった場合

次のような変更が生じたときは、手続きが必要ですので、お問合せください。

  • 申請者（営業者）の住所変更、改姓。
  • 法人の住所、名称、代表者の変更。
  • 屋号の変更。
  • 営業施設の一部変更。
  • 相続（個人）又は、事業譲渡、合併・分割する場合（法人）により、許可営業者の地位を個人あるいは法人が承継したとき。
  • 申請者（営業者）の変更。
  • 施設の移転、新築、大幅な改築。

　※食品衛生関係様式ダウンロード／千葉県 (chiba.lg.jp)

5.事業譲渡について

  • 2023（令和5）年12月13日から、食品衛生法における営業の事業譲渡について、合併・分割・相続の場合と同様に、譲受人は、新たな許可の取得等を行うことなく、届出により営業者の地位を承継することとなります。　

    譲受人は、遅滞なく施設所在地を管轄する保健所へ届出を行ってください。

  • 食品衛生申請等システムへアクセスし、オンライン上で提出することも可能です。

地位承継届

食品衛生申請等システム外部サイトへのリンク

※食品衛生申請等システムに関するお問合わせは厚生労働省のホームページ外部サイトへのリンク記載のヘルプデスクにお問合わせください。

6.その他

様式

監視票交付願い

ちば電子申請サービス外部サイトへのリンクによる監視票交付願の受付を開始しました。
↑リンク先の検索キーワード欄に「食品衛生監視票」と入力して絞り込み検索を行い、「【海匝保健所】食品衛生監視票交付願」から手続きに進み必要事項を入力してください。

営業に関する証明願い

許可証（認証書）紛失届

 

お問い合わせ

所属課室：健康福祉部海匝保健所健康生活支援課

電話番号：0479-22-0206

ファックス番号：0479-24-9682

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