令和6年度高校生牛乳料理コンクール千葉県大会

開催概要

日常の食生活に牛乳・乳製品をより活用してもらうための取組として、高校生の牛乳料理コンクール千葉県大会が開催されました。本年度は千葉県内の高等学校11校から292作品の応募があり、書類選考した10作品について実技審査が行われました。

千葉県大会の結果、上位2名が関東大会（主催：関東生乳販売農業協同組合連合会）に出場することとなり、11月23日に、武蔵野調理師専門学校において実技審査が行われました。

主催：千葉県牛乳普及協会

後援：千葉県、千葉調理師専門学校、関東生乳販売農業協同組合連合会

実技審査：令和6年10月19日（土曜日）

学校法人芳野学園千葉調理師専門学校

千葉市中央区新千葉2-5-3

県内の高校生

オリジナルの料理、菓子、デザート

普及性、独創性、味覚、利便性、総合の各項目で合計100点

賞	作品レシピ	受賞者
最優秀賞	牛乳おじやのライスペーパー包み（PDF：101.2KB）	千葉県立柏南高等学校皆川　結衣さん
優秀賞	玉ねぎのミルキーファルシ（グラタン風玉ねぎ）（PDF：115.5KB）	千葉県立君津青葉高等学校夏加　優利さん
入賞	おつまみセットとホエーのレモネード（PDF：103.2KB）	千葉県立千葉女子高等学校石井　小百合さん
入賞	牛乳餅とミートソースグラタン（PDF：100.5KB）	千葉県立八千代高等学校関口　灯さん
入賞	キッシュトースト（PDF：88.6KB）	千葉県立八千代高等学校坂井　結菜さん
入賞	大葉が香る！フリカッセのガレット包み（PDF：111KB）	千葉県立柏南高等学校高木　結愛さん
入賞	餃子の皮でほうれん草ときのこのキッシュ（PDF：82.3KB）	千葉県立佐倉東高等学校古田　綺星さん
入賞	大和芋のホワイトシチュー（PDF：83.1KB）	千葉県立佐倉東高等学校鶴田　陽菜さん
入賞	さつまいもりんごグラタン（PDF：101.9KB）	千葉県立君津青葉高等学校江沢　美羽さん
入賞	塩こんぶの和風カルボナーラうどん（PDF：97.9KB）	八千代松陰高等学校砂　結子さん

賞

作品レシピ

受賞者

最優秀賞

牛乳おじやのライスペーパー包み