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更新日：平成22(2010)年7月29日

千葉県の畜産の概要

1　家畜飼養頭羽数

昭和35年以降、農業の選択的拡大によって家畜飼養頭羽数は急激な伸びを示し、なかでも土地制約が少なく輸入飼料への依存度が高い豚・鶏は飛躍的に増加したが、近年では戸数の減少とともに頭羽数も現状維持から微減傾向にある。

なお、1戸当たりの飼養頭羽数については、規模拡大が進み、大規模・企業的畜産経営が顕著になっている。

地域的には、南部地域では日本酪農の発祥地・安房を中心に酪農経営が営まれ、北部地域では関東ローム層の畑作地帯に根ざした大養豚産地が形成され、県中央部及び県北部地域に大規模な養鶏経営が多くみられる。

家畜飼養頭羽数からみた全国的位置は（平成21年2月1日現在）、乳用牛が第5位、肉用牛が第18位、豚が第4位、採卵鶏が第2位となっており、全国有数の畜産県として位置付けられている。

家畜の飼養戸数・飼養頭羽数（各年2月1日現在、畜産統計）

区分		昭和35年	昭和50年	昭和60年	平成10年	平成20年	平成21年
乳用牛	戸数頭数 1戸当たり頭数	21,310 43,320 2.0	8,440 76,800 9.1	4,650 91,100 19.6	1,790 62,900 35.1	1,080 43,100 39.9	1,040（全国3位） 41,100（全国5位） 39.5
肉用牛	戸数頭数 1戸当たり頭数	55,690 57,010 1.0	1,990 17,000 8.6	1,070 32,900 30.7	620 45,100 72.7	410 42,500 103.7	399（全国27位） 41,900（全国18位） 105.0
豚	戸数頭数 1戸当たり頭数	58,390 116,610 2.0	10,990 416,000 38.3	3,650 505,900 138.6	670 508,900 759.6	430 626,000 1,456	399（全国4位） 645,300（全国4位） 1,617
採卵鶏	戸数成鶏めす羽数（千羽） 1戸当たり羽数	132,200 1,323 10	14,700 4,494 306	1,490 5,383 3,613	270 8,522 31,563	180 10,030 55,722	173（全国2位） 9,685（全国2位） 55,983

本県の農業産出額のうち畜産部門（以下、「畜産産出額」という。）は、全国第6位で、首都圏を中心とした畜産物の供給基地の役割を担っている。

平成20年の畜産産出額は1,053億円で、農業産出額（4,216億円）の約25％を占めており、野菜に次ぐ基幹品目となっている。

畜産産出額の構成は、乳用牛が259億円（24.6％）、肉用牛が48億円（4.6％）、豚が367億円（34.9％）、鶏卵が317億円（30.1％）となっている。

畜産産出額の全国的位置(平成20年生産農業所得統計）　（単位：億円）

全国順位	農業産出額	畜産産出額
		計	うち主な畜産物
		計	肉用牛	乳用牛	豚	鶏卵
1	北海道 10,251	北海道 5,057	鹿児島県 788	北海道 3,502	鹿児島県 739	茨城県 357
2	茨城県 4,284	鹿児島県 2,383	宮崎県 589	栃木県 322	宮崎県 543	千葉県 317
3	千葉県 4,216	宮崎県 1,869	北海道 587	群馬県 276	茨城県 414	愛知県 247
4	鹿児島県 4,151	岩手県 1,280	熊本県 283	千葉県 259	千葉県 367	鹿児島県 234
5	宮崎県 3,246	茨城県 1,141	栃木県 220	熊本県 243	北海道 344	岡山県 217
		千葉県 1,053 6位	千葉県 48 30位

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