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更新日:平成30(2018)年3月9日

教えてちばの恵み

「ちばの食の逸品2014」について

県とちばの「食」産業連絡協議会では、千葉の埋もれた逸品を発掘するため「ちばの食の逸品2014」を開催しました。
2回目となる今回は、「一般部門」と「女性起業家部門」を設け、平成25年12月に商品の募集を行いました。
多くの応募を頂き、書類選考による一次審査、試食等を含めた二次審査を経て受賞者を決定しました。
受賞商品を掲載しますので是非一度、味わってみてはいかがですか?

一般部門「金賞」すっぴんミルク

 

すっぴんミルクイメージ画像

出品者

有限会社宮一畜産YAMAJIYA

商品価格

1個300円(税込)/8個3,570円(税・送料込)

問い合わせ

0479-33-2200

商品PR

”すっぴんミルク”は、安定剤、保存料、卵、など使用せず、自社牧場で生産した搾りたての牛乳を低温殺菌しミルクの風味を損なわないよう作っています。ミルクの美味しさをそのまま味わっていただける商品です。

 

 

一般部門「銀」恋する豚研究所ロースハム

 

ローズハムイメージ画像

出品者

株式会社恋する豚研究所

商品価格

見直し中のためお問い合わせください。

問い合わせ

0478-70-5115

商品PR

恋する豚研究所の「恋する」とは「豚に恋する」のではなく、「豚が恋する」そんなイメージで名前をつけました。恋する豚研究所は、消費者中心でも、生産者中心でもなく食材を育てる人と、食す人が、きちんと向き合うことが大切だと思っています。
原料の豚は、乳酸菌で発酵させた自社開発の飼料で健やかに育てています。
塩は千葉の九十九里浜でつくったものを使用しています。

 

一般部門「銅賞」あさひ福幸弁当

 

あさひ幸福弁当イメージ画像

出品者

旭・飯岡復興弁当研究会

商品価格

1,000円

問い合わせ

0479-57-5769

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海と大地の恵みの詰め合わせ!九十九里海の幸、ハマグリ・イワシやトマトなど地元産の野菜を用い生産・加工・販売者の協働によるオリジナル手作り弁当

 

一般部門「優良賞」ブルーベリーの森ゼリー

 

ブルーベリーの森イメージ画像

出品者

エザワフルーツランド

商品価格

1個180円/3個化粧箱入り600円

6個入り1,200円

問い合わせ

0438-53-5160

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農薬や化学肥料を使わず、わずかな有機肥料と、水やりさえ行わない自然栽培のため、ブルーベリー果樹が本来持っている力を最大限に引き出したブルーベリーを丸ごと使用したゼリーです。

 

女性起業家部門「金賞」黒豆の生カステラ

 

黒豆のカステライメージ画像

出品者

有限会社金田屋

商品価格

600円

問い合わせ

0476-95-1105

商品PR

栄町の特産である黒豆をじっくり煮上げ、更に一晩寝かせた後、地元産の新鮮な卵や牛乳をふんだんに使って焼き上げます。独特の食感と風味が特徴の日本料理店が作る和スイーツです。

 

女性起業家部門「銀賞」はにぃシロップ「からすざんしょう」であじわう「プリンセスぷりん」

 

プリンセスプリンイメージ画像

出品者

「発達及び知的障碍児・者を支援する会」特定非営利活動法人はぁもにぃ

商品価格

350円

問い合わせ

043-497-4375CommunityCafé♭内ショップ)

商品PR

卵「プリンセス・エッグ」・牛乳「八千代牛乳」、甘味料すべてにこだわり作られたなめらかこくうまプリン。フルーティでビタースイートなはちみつ「はにぃシロップ『からすざんしょう』」がおいしさを引き立てます。

 

女性起業家部門「銅賞」LoveBoatピーナッツバターギフトセット

 

ピーナッツバターイメージ画像

出品者

やちまたよしくら

商品価格

3150円(3瓶入り)

問い合わせ

043-309-9105

商品PR

千葉県八街産の最高級落花生『千葉半立』100%使用化学調味料や保存料無添加にこだわり手作りしています。ここでしか味わうことの出来ない濃厚で風味豊かな落花生の美味しさを、是非お試しください。

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所属課室:農林水産部流通販売課販売・輸出促進室  

電話番号:043-223-3085

ファックス番号:043-227-8307

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