食中毒の発生について（令和4年1月28日）

発表日：令和4年1月28日
健康福祉部衛生指導課
電話：043-223-2639

概要

県では、令和4年1月19日（水曜日）午前11時半頃、成田市内の幼稚園から「園児複数名が下痢、発熱等の症状を呈している。」旨の連絡を印旛保健所が受け、調査を開始しました。
調査の結果、成田市内の幼稚園の園児及び職員のうち、1月12日（水曜日）の給食を喫食した41名中20名が、下痢、発熱等の症状を呈し、14名が医療機関を受診していたことが判明しました。
患者に共通する食品は、当該給食施設が提供した食事に限られており、患者の便から食中毒の病因物質であるカンピロバクターが検出されたこと、患者の発症状況がカンピロバクターによるものと一致したこと、患者を診察した医師から食中毒患者等届出票が提出されたことから、本日、印旛保健所長は、当該給食施設を原因施設とする食中毒と断定し、使用停止処分を行いました。
なお、患者は全員回復しています。

1 喫食者数

41名（園児35名、職員6名）（調査中）

2 患者数

20名（調査中）

内訳　園児：男性12名（3歳～6歳）

　　　　　　女性6名（3歳～6歳）

　　　職員：男性0名

　　　　　　女性2名（24歳～56歳）

3 受診状況

医療機関受診者14名（園児14名）、入院患者なし（調査中）

4 主な症状

下痢、発熱

5 発症日時

令和4年1月14日（金曜日）午後1時頃から

6 原因施設

所在地：千葉県成田市

業　種：集団給食施設

7 原因食品

1月12日（水曜日）に当該給食施設で提供された給食

（主な献立）わかめごはん、松風焼き、ほうれん草のツナサラダ、キャベツのみそ汁

8 病因物質

カンピロバクター

9 行政措置

使用停止3日間（令和4年1月28日から1月30日）

参考

令和3年度食中毒事件発生状況（令和4年1月28日現在速報値）
区分	千葉県	千葉市	船橋市	柏市	合計	昨年度同期
件数	5	6	1	2	14	17
患者数	39	27	3	57	126	127
死亡者数	0	0	0	0	0	0

注：本日発表分含む